电砂锅煎中药功效中药不能用铁锅吗

电砂锅煎中药功效：

1.紫砂锅熬中药挺好的。

（电砂锅煎中药功效1-1）

2.但不能用铁锅或铝锅，因为金属锅可能会与药物发生相互作用。

3.砂锅适合煎中药但煨中药要用大火或文火，第一次烧开锅后，用大火煮20分钟倒出药液，加冷水第二次烧开锅，再用小火煮30分钟左右或者你可以用紫色的砂锅烹饪，紫砂锅熬药很好。

中药不能用铁锅砂锅，很容易爆炸，一般用搪瓷锅或不锈钢锅泡药1小时左右即可先用大火煮，再用最小的火头煮，如果是感冒药，可以文火炖15分钟左右，如果是滋补品，可以小火炖半个小时左右。

我们知道用电砂锅煮中药当然是可以的，一般来说中药可以用陶瓷药锅熬制，就是不能用铁锅或铝锅，因为金属锅可能会和药相互作用电锅就可以砂锅适合熬中药，但要用文火和猛火熬中药，猛火代表大火慢火代表文火，先用猛火快速煮开再用文火慢慢煎半小时左右效果会更好，或者是简答，第一次烧开锅后，大火煮20分钟倒出药液，第二次加冷水，小火煮30分钟左右，或者你可以用紫色的砂锅烹饪，紫砂锅熬药很好。