豆腐砂锅鱼怎么做更好吃更美味举例

豆腐砂锅鱼：

1.鱼去鳞和去内脏，清洗几次，将洗净的鱼放入容器中，在鱼肚中放入一些葱白和姜片，倒入料酒腌制15分钟左右。

（豆腐砂锅鱼1-1）

2.将洗净的鱼放入容器中，在鱼肚中放入一些葱白和姜片，倒入料酒腌制15分钟左右，豆腐切块。

3.豆腐切块，胡萝卜片。

4.将胡萝卜切片将木耳浸泡在冷水中。

5.将木耳浸泡在冷水中，炸鱼，将油加热加入姜将鱼两面煎至金黄色，拿出来用。

6.炸鱼，将油加热，加入姜，将鱼两面煎至金黄色，拿出来用，将豆腐木耳和胡萝卜放入锅中，然后放上炸鱼倒入料酒和水，中火加热至沸腾，然后转小火煮30分钟。

7.将豆腐木耳和胡萝卜放入锅中，然后放上炸鱼倒入料酒和水，中火加热至沸腾，然后转小火煮30分钟，加一点盐，汤里不要再加盐了，放葱花和胡椒面，继续煨十分钟。

8.加入少量的盐，汤里不要多放盐，放葱花和胡椒面，继续煨十分钟，出锅，可以加点香菜，今天没玩点。

9.在锅里放一些欧芹。