使用大容量汤锅砂锅有哪些注意事项

大容量汤锅砂锅的大小取决于家庭人口的大小这是不同的，一般煮4L左右比较好汤大概是3L的好吃又有营养，选择：大多数好的砂锅都是白色的。

由于白陶土中杂质少加热后不会分解有害成分，最适合烹饪食物。好的砂锅表面光亮均匀，没有突出的沙粒和孔洞，摸起来很光滑，好的砂锅比例匀称在飞机上稳定，不会晃动。

（大容量汤锅砂锅1-1）

拓展数据使用的注意事项：

1、要逐渐升温不要突然在火上燃烧，以免爆裂。

2、食物煮熟后砂锅离火时用木屑将其立起，使其散热均匀慢慢冷却避免收缩开裂，你也可以根据砂锅的大小做一个铁环。砂锅远离火的时候，放在铁圈上这样砂锅底部就不会直接接触地面，砂锅可以使用更长的时间。

3、砂锅不应用于烹饪，一般来说砂锅应该用来做汤和炖菜，烹饪时水也应该加入然后才能移到火上，如果先开锅再放水很容易爆锅，用砂锅煮汤或炖肉时，要先往砂锅里放水再把砂锅放在火上先用文火，再用旺火。