砂锅炖大梨及梨有哪些效果止咳功效

砂锅炖大梨：梨有清热降火的功效，但脾胃虚弱的人不适合生吃梨，所以最好把梨水烧开喝，梨水甘甜可口润肺止咳经常饮用，对咽喉和肺部都有好处，煮梨水也可以给婴儿喝，下面是如何煮梨水。

第一步：选梨，薛华梨是煮梨水的最佳选择，雪梨又大又圆又嫩又嫩，多汁又甜，雪梨的药用价值也很高，能清热泻火，具有润肺止咳的功效。

（砂锅炖大梨1-1）

第二步：把买来的雪梨洗干净切成小块，切的时候把中间的芯去掉，不要去皮因为薛华梨的皮营养丰富。

第三步：将切好的梨块放入锅中，加入适量的水，放自来水就行了，千万不要用开水，如果你喜欢甜的东西你可以在这里加两片冰糖，冰糖也很凉有助于提高梨水的清热去火效果。

第四步：大火煮，把锅放在炉子上用大火烧开直到水沸腾。

第五步：小火炖，煮开后关小火炖半小时左右然后倒出梨水喝。其实梨子煮梨水之后也是可以吃的，因为梨子块炖得不好，婴幼儿也可以吃。它能清热，使用方便，注意事项脾胃虚弱的人不宜喝太多梨水，煮的时候也可以加点枸杞或者银耳，这样煮出来的梨水更有营养。