砂锅溜肉段南方人猪肘子为什么好吃

东北菜体现了多民族的文化和口味深受人们的喜爱，当然，包括我在内作为一个南方人，我对东北菜一直有一种迷恋，东北菜有很多种，有煎、炸、蒸，口味也有起有落，无论哪一道都让我舍不得割舍一时半会儿真说不出我觉得最好的十道菜是什么。

砂锅溜肉段：不过我觉得以下几道菜在我心目中排名很高：第一锅包肉，有点甜的锅包肉是我一个南方人心中的最爱，腌制好的猪肉涂上一层薄薄的粉，放在油锅里炸在酱汁里煸炒，再涂上一层糖醋酱让人欲罢不能，二是东北杀猪菜。作为东北地区的一道流行菜这道菜大家都很熟悉。

（砂锅溜肉段1-1）

作为一个南方人，第一次吃杀猪菜是在南方的一家餐厅不知道是不是正宗的，但是真的很喜欢，很好吃所以对杀猪菜印象很深。第三种是鸡肉炖蘑菇，个人觉得这道菜有点像南方蘑菇滑鸡一样好吃，作为一个喜欢吃鸡肉的南方人蘑菇和鸡肉的结合让我想停下来。

蘑菇汁的嫩鸡肉能让我多煮两碗米饭，第四是第三美味，我说了三个荤菜，让我们吃素吧！作为一个不太喜欢吃蔬菜的南方人，山珍海味真的让我印象深刻，茄子、青椒和土豆的组合让不喜欢青椒和土豆的人觉得特别好吃。

作为一个南方人猪肘子一直都是用来煲汤的，但是第一次在餐厅吃的时候，真的让我眼前一亮，和煮猪肘子不一样炖猪肘子又软又粘，香而不腻我能煮三碗饭，因为我是南方人接触不到很多地道的东北菜，以上五种都是我心中非常喜欢吃的东北菜，我越饿越想吃东西，还有其他好吃的东北菜可以尽情推荐给我。