砂锅存放东西计砂锅食物的维护方法

砂锅存放东西：砂锅本身具有蓄热和良好保温的功能，所以如果不允许未完成的食物尽快冷却，盖上盖子慢慢冷却食物的内部温度会在30-40度左右停留很长时间，在此期间食物很容易变质，因此无论你用什么容器储存食物，在储存之前都应该尽快冷却。

在把砂锅放在火上烧东西之前你也应该把砂锅外面的水擦干，新买的砂锅第一次使用时最好用它来煮粥，或者用它来煮浓缩的淘米水，这样可以堵住砂锅的微小孔隙，防止渗水。

（砂锅存放东西1-1）

砂锅的维护方法：

1、要逐渐升温不要突然在火上燃烧，以免爆裂。

2、食物煮熟后，砂锅远离火时用木屑将其立起，使其散热均匀慢慢冷却避免收缩开裂，你也可以根据砂锅的大小做一个铁环。砂锅远离火的时候，放在铁圈上这样砂锅底部就不会直接接触地面砂锅可以使用更长的时间。

3、新买的砂锅经常漏水是因为砂眼多，新锅第一次用的时候最好做面汤或者稀粥，吃完后不要刷锅放在火上，靠炉边烤这样锅里的面糊就会干了，堵住锅壁上细小的砂眼然后洗干净，这样砂锅就不会漏了。

砂锅清洁：

1.橘子切好放在锅里煮15分钟，然后浸泡2小时山楂就会浮起来。

2.涂一层蜂蜜用百洁布轻轻擦拭半小时。

3.锅没有完全凉的时候更容易清洗。